mężczyzna i gotowanie

Kuchnia francuska, przez wielu uważana za najlepszą kuchnię na świecie, jest jedną z najstarszych. Miała wpływ na wiele innych kuchni krajów europejskich, zwłaszcza z jej zachodniej części. Kuchnia francuska dzieli się na dwie części. Jedną z nich jest haute cuisine, która składa się głownie z wyszukanych dań, bardzo ekskluzywnych i drogich. Drugą z nich jest nouvelle cuisine, która została stworzona z myślą o poprzedniej, dla zrobienia jakiegoś kontrastu. Dania z tej kuchni są lekkostrawne, często robione w domowym zaciszu, łatwodostępne i tanie. Większość rodzin we Francji jada trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad i kolację. Na śniadanie jada się bagietki lub croissanty, z dżemem lub jakąś konfiturą. Do picia na śniadanie Francuzi przygotowują kawę, ale ci, którym kawa szkodzi, wybierają sok pomarańczowy. Obiad jest zazwyczaj sycącym daniem, jadanym o około 14.00. składa się z zupy, dania głównego, po zjedzeniu dania głównego podaje się sery, później deser i kawę. Kolacja składa się z dań przygotowywanych na ciepło, jadana bardzo późno, bo dopiero około 21.00. dania najczęściej kojarzone z Francją to żabie udka, croissanty, ślimaki, wina i bagietki.