mężczyzna i gotowanie

Kuchnia rosyjska jest bardzo ważnym elementem kultury rosyjskiej. Oprócz monumentalnych budowli świątyń, prawosławia, ciągłej zimy i wysokich, futrzanych czapek z Rosją niezbyt dużo się kojarzy. Ale wystarczy tylko powąchać barszcz, a już oczami wyobraźni widać to, co było wspomniane wcześniej. Oprócz barszczu, bardzo rosyjską zupą jest też okroszka. Przygotowywana z żółtek jaj, musztardy, ogórków, kwasu chlebowego i pieczonego mięsa jest wyśmienita w cieple dni. Okroszka jest bardzo orzeźwiająca, podawana na zimno, ze śmietana. Bardziej wyszukanym daniem kuchni rosyjskiej jest kawior. Bardzo drogi, przysmak tylko dla tak zwanych wyższych sfer, produkowanych z ikry ryb, głownie z gatunku jesiotrowatych. Pierogi to potrawa popularna w wielu krajach (Rosja, Polska, Białoruś, Ukraina), ale rosyjskie kucharki mają wiele pomysłów na przygotowywanie pierogów w sposób bardziej odróżniający się. Wiatruszki to właśnie coś w rodzaju takich specjalnych pierogów. Są przygotowywane z ciasta drożdżowego, z nadzieniem serowym lub owocowym. Słodkie, więc bardziej nadają się na deser niż na danie główne podczas obiadu. Niemcy mają swoje piwo, Rosjanie- zbiteń. Jest to napój na bazie miodu, który później zastąpiono herbatą. Niedawno jednak Rosja zaczęła sprzedawać go na skalę masową.